Prepare-se!

No dia 30 de novembro de 2024 (sábado), o Instituto Humberto de Campos, em Sorocaba, será palco do tradicional jantar de confraternização de final de ano. Com início às 20:00, o evento contará com um buffet completo, incluindo bebidas para todos os convidados.

O entretenimento musical será orquestrado por Tereza Baddini, garantindo um repertório variado que promete trazer brilho e alegria à nossa celebração.

Para os associados da AFABAN o valor do convite é de R$ 50,00 e seus acompanhantes terão o valor especial de R$150,00 (um acompanhante por associado). Já os demais convidados poderão desfrutar dessa noite especial pelo valor de R$175,00. Não perca essa oportunidade de confraternizar com os colegas e celebrar o ano que se encerra em grande estilo.

CARDÁPIO

Entrada de mesa fria completa:

• Queijos: provolone, prato, gorgonzola, geleias de frutas e picante, brie folhado com cascata de frutas secas e mel

• Frios: lombinho, salame italiano, copa
  
  
• Rolinhos de presunto com abacaxi, Queijo com tomate seco e rúcula
  
  
• Compotas de tomate seco, azeitonas e champignon
  
  
• Caponata de berinjela com passas e nozes
  
  
• Cardápio Sírio: babaganuchi, coalhada
  
  
• Cogumelos recheados
  
  
• Crostata com ervas
  
  
• Cestinha de filo com creme de bacalhau
  
  
• Minibatatas recheadas com catupiry gratinado
  
  
• Capresi ao molho pesto e tomate confitado
  
  
• Medalhas de palmito com creme de gorgonzola
  
  
• Figos frescos enrolados no Parma
  
  
• Folhados de ameixa com gorgonzola
  
  
• Frutas secas: Damascos, ameixa preta, passas brancas e pretas
  
  
• Cestas de pães variados

Massas:

• Rondelli a lá Kandorle (fatias de massa recheadas com presunto e queijo)
  
  
• Pene alho e óleo com tomate cereja e brócolis

Carnes:

• Filé a Puerto Mont (com aspargos e molho madeira)
  
  
• Pollo a lá Puerto Varas supreme de frango ao creme de milho

Guarnições:

• Arroz de tasmânia
  
  
• Arroz branco
  
  
• Legumes na manteiga
  
  
  

Bebidas:

• Cervejas com e sem álcool
  
  
• Refrigerantes normais e diet
  
  
• Whisky
  
  
• Vinho tinto
  
  
• Campari
  
  
• Água natural e gaseificada

Sobremesa:

• Banof

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